4.84 von 5 Sternen
Petromax - Kastenform k 4 - Topf im Test
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Wer bereits einen Feuertopf von Petromax hat, findet hier dieselbe Funktionsweise, nur eben in Kastenform.
Gusseisen ist massiv, speichert und verteilt daher die Hitze gut.
Ich backe damit Brot sowohl zuhause im Backofen, als auch unterwegs im Kugelgrill.
Ich vermute, es funktioniert ebenso auf einem (fortgeschrittenen) Lagerfeuer, habe dies jedoch nicht ausprobiert.
Hier können Rezepte für 500g Mehl verwendet werden, wenn ich den Deckel offen lasse, oder ich rechne ca. 10% ab, wenn ich den Deckel verwenden möchte.
Die Oberfläche ist "pre seasoned", ich muss die Form also nicht einbrennen. Ich streiche die Wände innen mit etwas Butter und/oder Mehl ein, das reicht.
Mein Fazit: Formen aus Blech oder Silikon sind bedeutend leichter, werden aber zukünftig im Schrank bleiben. Ich habe "meine" Brotbackform gefunden!
