Rezepte

Vergiss die Soßen aus Tüten und Pulver – diese Soße kannst Du ganz einfach und frisch selber machen. Das Beste ist, dass die einfach zubereitete Soße zu jeder beliebigen “Beilage” zubereitet werden kann und beliebig erweiterbar ist. Wie die gesunde Soße unterwegs gelingt, erklären wir Dir hier. Zutaten (variabel und erweiterbar) Equipment Zubereitung Nun zur […]

Das Interessante an diesem Rezept für unterwegs ist, dass es ohne schnell verderbliche Zutaten auskommt und außerdem Kartoffeln ein super Energiespender sind. Dies und das nur geringe Equipment machen die “Kartoffel-Wedges” aus meiner Sicht zum absoluten Menü-Hit für Mehrtagestouren. Was für Zutaten und Equipment Du für ein gutes Gelingen benötigst und was Du bei der […]

Arme Ritter, oder auch als French Toast bekannt, sind eine einfache Süßspeise aus altbackenen Brötchen oder Weißbrotscheiben. Dieses Rezept eignet sich vor allem für die Outdoor-Küche, da man somit seine hart gewordenen Semmeln oder Brotscheiben sinnvoll verwerten kann. Zudem lässt sich dazu fast alles essen, was man so im Rucksack findet: Marmelade, Zucker oder auch […]

Aufläufe sind nicht gerade Gerichte, die einem bei einem Outdoor-Urlaub als Erstes in den Sinn kommen. Jedoch lässt sich die Süßspeise mit einem Topf und Deckel ohne Probleme zubereiten. Dabei ist der Milchreisauflauf wunderbar variabel. Je nachdem, was der Obstkorb gerade hergibt. Zutaten (für 4 Personen) Equipment Zubereitung  Zeit Weshalb dieses Rezept Weil es nahrhaft, […]

Endlich mal was anderes als Tomatensoße. Die Penne mit Zitronen-Zwiebel-Sahne Soße ist ein sehr schnelles und einfaches Nudelgericht, das den Hunger bei Bedarf nicht zu lange auf die Folter spannt. Aufgrund der Zitrone handelt es sich um ein sehr leichtes Essen, was besonders an warmen Tagen zu empfehlen ist. Zutaten (für 2 Personen) Equipment Zubereitung […]

Mit dem Kaiserschmarren-Rezept zaubert man ein leckeres Gericht für beliebig viele Personen. Besonders geeignet ist die Pfannkuchenvariation für unterwegs, dass sie lange satt macht, und einfach sowie schnell gelingt. Als Beilage ist Apfelmus oder Vanillesoße zu empfehlen. Damit die Süßspeise wie bei Oma schmeckt, findet Ihr im Folgenden das Rezept. Zutaten (für 2 Personen) Equipment […]