Unerlässlich für alle, die ihre Messer regelmäßig selber schärfen - das Schärföl von Herbertz! Das Öl wird grundsätzlich bei der Benutzung von Abziehsteinen verwendet. So gleitet die Klinge besser über den Schleifstein. Allerdings sollte man darauf achten, nach dem Schärfen die Ölrückstände von der Klinge zu entfernen!